肝火亢盛——推荐清肝泻热的食物
上火的常见症状包括：多梦、眼睛红肿、口苦及口渴等。这些症状通常是由于肝气长期郁结、饮酒过量、吸烟或食用了过多的油腻和辛辣食品导致的。
缓解症状的食物：建议适量增加清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘类水果等。同时，应注意戒烟限酒，避免食用油腻与辛辣的食品。
脾虚肝乘——应多摄入健脾益气的食物
上火的表现主要包括：感到疲倦无力、食欲减退、腹部胀满、两侧肋骨胀痛及大便稀溏等。这些现象通常是脾气虚弱与肝气亢盛，影响脾脏正常功能所造成的。
饮食建议：在饮食方面，应多食用具有健脾益气效果的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘及橙子等，以增强脾的运化能力。
肝郁气滞——多选疏肝理气的食物
上火典型症状有：频繁叹气、胸部及两侧肋骨疼痛等。这种肝郁气滞的情况通常与情绪低落、心理压力或精神创伤有关。
推荐食物：可以增加摄入一些有助于疏肝理气的食物，例如：芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼和佛手等，以帮助调节肝气，促进情绪的舒缓。
