春季到底是应该多吃甜,还是多吃酸

作者:健康知识    

首先,保持充足的水分摄入

春季是一个气候波动较大的季节,冷热交替,因此人体在此期间的生理状态也随之变化。此时人的血液相对活跃,激素水平较高,容易引发高血压、脑中风、月经不调、过敏等非感染性疾病。因此,在春季,需要特别注意以下健康建议。

充足的饮水能增加血容量,有助于肝脏的健康及代谢废物的排出,能够有效减少肝脏受到的毒素伤害。此外,适宜的水分摄入还能促进体内腺体的分泌,特别是对于胆汁等消化液的分泌尤为重要。春季可以选择饮用香气四溢的花茶,有助于抵御体内冬季留存的寒气,助力阳气的生发,促进身体的气血流通。而适量的茶饮不仅能提神醒脑,也要避免西方凉饮的过量。

其次,应适量增加甜味食物,减少酸味食物

如唐代名医孙思邈所言:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”在春季,应减少酸味食物的摄入,增多甜味食物,以此来增强脾胃的功能。中医理论认为,脾胃是后天的根本,是气血生化的源泉。当脾胃功能强健时,延年益寿在望。然而,春天气候以肝气主导,依据五行学说,肝属木,脾属土,而木克土,肝气旺盛容易损伤脾胃,影响身体的消化吸收。过多的酸味食物会刺激肝脏,使得肝气更为亢奋,从而损害脾胃。因此,春季应尽量避免酸味食品,而选择一些如红枣、山药、锅巴等甜味食物来补充脾气。

再者,食用水果需谨慎

尽管水果是一种颇受欢迎的健康食品,但在食用时也应有所讲究,任意大量食用可能对健康造成负面影响。连续大量摄入水果可能导致体内铜元素的缺乏,进而引发血液中的胆固醇升高,增加冠心病发生的风险。因此,应避免短时间内过量食用水果。有些人以为果皮中维生素含量丰富,便习惯连皮食用。其实,很多水果在遭受病虫害时会喷洒农药,而这些农药往往通过果皮残留在水果表面,因此果皮的农药残留量通常高于果肉。

最后,饮食要旨在滋养阳气

在中医理论中,“阳气”被视为维持身体健康的关键,起着防护作用,增强身体的抵抗力。春季饮食应遵循《黄帝内经》中提到的“春夏补阳”的原则,多摄入能够温养阳气的食物,以增强身体的免疫力,抵御外界邪气。李时珍在《本草纲目》中也提到,多吃葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等具有温阳特性的食材。同时,考虑到肾阳的重要性,我们在饮食上也应注重温养肾阳。在春天,身体的阳气趋于表层,内在阳气则相对不足,故需要多补充一些肾阳的食物,像葱、蒜、韭等是养阳的良品。

总而言之,春季养生首先要注重饮食。尽管有些人认为多吃水果对健康有益,但过量食用水果其实可能诱发冠心病。除此之外,春季养生还应注重适量饮水,减少酸味食物的摄入,多吃一些甜味食品,同时关注滋养肾阳的饮食,这样才能更好地维护健康,远离疾病。

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