控制血脂，从来不是挨饿、清淡就是王道。聪明的吃法，是用能“降脂”的食物把脂肪带走、代谢出去。今天就给你推荐10种有助于降脂的天然食物，如燕麦、深海鱼、黑木耳、大蒜等，可帮助降低胆固醇、改善血脂水平。
一、降脂最快的十种食物
1、燕麦
别小看早上一碗燕麦粥。燕麦中富含的可溶性膳食纤维——β-葡聚糖，可以在肠道中与胆固醇结合，帮助它排出体外。不仅降总胆固醇，还能控制“坏胆固醇”（LDL）。吃法推荐不加糖的原味即食燕麦、与牛奶或豆奶+坚果搭配，营养又降脂。
2、深海鱼类
深海鱼最大的亮点就是富含Omega-3脂肪酸，能有效降低甘油三酯，同时防止血管炎症、软化动脉壁，对心脑血管非常有利。每周建议吃2~3次，100g左右/次，烹饪别炸，多用蒸、煎、烤等不加多余油脂的方式。
3、坚果类
不是让你抱着一袋坚果追剧，重点在于适量。坚果作为富含好脂肪的食物，对降“坏胆固醇”有帮助，每天吃一小把坚果（25g以内）即可。建议避开加糖、加盐、加调味料的“蜜饯坚果”。
4、大蒜
含有大蒜素（Allicin），能帮助分解胆固醇、降低血液粘稠度。有人怕味道，那就用“熟吃”也能接受，虽然活性成分略降，但依旧有益。建议拌凉菜中拍几瓣生蒜、炖汤中加整颗蒜头，温和不伤胃。
5、黑木耳
黑木耳含有独特的植物胶质，有点像“体内清道夫”。它能吸附肠道内的多余脂肪和废物，帮助排出。对降低血清胆固醇和甘油三酯都有不错的辅助作用。推荐黑木耳凉拌+醋、或炒青菜时放一把泡发好的黑木耳。
6、苹果
苹果富含果胶、膳食纤维、抗氧化物，能降低体内坏胆固醇的合成，还能促进肠道代谢。关键是，它GI值不高，饱腹又不刺激血糖。每日建议一个中等大小苹果。
7、绿叶蔬菜
别把菜当配角，其实它们才是调控血脂最经济的选择。绿叶菜中富含镁、钾、植化素、纤维素，可减少脂肪吸收，还能提供降压效应。每天两餐都安排一点绿叶菜，身体自然更轻盈。
8、豆制品
豆类食物富含植物固醇和大豆异黄酮，这两种物质都有稳定胆固醇的功效。同时，豆制品中含有丰富不饱和脂肪酸，能取代部分动物脂肪来源。推荐早餐无糖豆浆替代奶茶、午晚餐多做一道豆腐菜，简约又实用。
9、山楂
山楂含有熊果酸、山楂酸等天然成分，具有较强脂肪代谢促进功能。但重点来了，不是山楂糕、山楂卷、山楂棒棒糖能降脂！那些多是糖衣炮弹。想降脂，选干山楂泡水, 或者炖煮排骨时加几片，解腻又助消化。
10、红薯/紫薯
红薯含有较高膳食纤维和维生素。同时，它的升糖指数比米饭低，又能提供饱腹感，是主食中的“减肥＆降脂”替代神器。控制总量红薯不宜超过每天150g，避免摄入过量淀粉。
二、降脂食物吃对，生活习惯配合才有效
吃对这些“帮你把多余油脂带走的食物”，效果固然好，但你也不能光吃不动、不控油、不改晚餐不规律的坏习惯。如果你能做到以下几点，降脂的速度会“加倍提速”：
1、每日走路30分钟以上；
2、晚饭不晚于7点，避免高热量夜餐；
3、吃饭7~8分饱，少喝酒的同时多补水；
4、拒绝反式脂肪。
降脂不是一朝一夕的事，关键在于日常饮食的点滴积累。选对食物，科学搭配，血脂自然会慢慢降下来。希望这十种降脂食物能帮你和家人吃得健康，远离高血脂的困扰。
