苦瓜可以辅助降血糖，尤其适合血糖偏高或糖尿病前期人群日常食用。苦瓜中含有苦瓜皂苷和多肽类物质，被称为“植物胰岛素”，有助于改善胰岛素敏感性，调节血糖代谢。研究表明，适量食用苦瓜有助于稳定餐后血糖，减缓血糖上升速度。不过，苦瓜并不能替代药物治疗，仅作为膳食辅助。
提问人：晴晴
苦瓜可以辅助降血糖，尤其适合血糖偏高或糖尿病前期人群日常食用。苦瓜中含有苦瓜皂苷和多肽类物质，被称为“植物胰岛素”，有助于改善胰岛素敏感性，调节血糖代谢。研究表明，适量食用苦瓜有助于稳定餐后血糖，减缓血糖上升速度。不过，苦瓜并不能替代药物治疗，仅作为膳食辅助。
